Ingredientes:• 4 ovos
• 200 gr de açúcar
• 100 gr de farinha
• Manteiga
• 1 chávena de calda de açúcar fraca
• 1 colher (de sopa) de whiski
• 200 gr de chocolate culinário
• Glacê branco q.b.
Bata as gemas com o açúcar durante 20 minutos.
Junte 1 colher de manteiga amolecida e bata um pouco mais.
Aos poucos, junte também a farinha peneirada alternando com as claras.
Deite a massa num tabuleiro untado com manteiga e leve ao forno durante 30 minutos.
Desenforme, deixe arrefecer e corte em rectângulos.
Misture a calda com o whisky e verta uniformemente sobre os bolos, impregnando-os bem.
Corte o chocolate aos pedacinhos, derreta em banho-maria e junte-lhe 1 colher de manteiga.
Passe os bolos por esta mistura e deixe secar sobre uma rede de cozinha. Depois de secos, decore com fios de glacê branco.
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